Kambing Perap Sedap
Daging kambing yang lazat menjadikan ia makanan alternatif selain daging lembu. Dari sejarah, daging kambing merupakan makanan utama warga barat dan arab sebagai makanan yang istimewa. Dari sejuk beku ke panggang, mengabungkan rasa yang halus dengan mengandungi pelbagai jenis herba dan rempah, ia terlalu mengasyikkan.
Kambing muda (Lamb) dagingnya mesti nampak kemerah-merahan, pejal dan bertekstur halus. Keratan antara tulang juga perlu menjadi merah, ia membuatkannya menjadi lembab dan berliang.
​
Lembut (tender) otot-otot dalam daging masih belum banyak digunakan sepenuhnya kerana ia masih muda.
​
Suhu masak yang paling baik pada tahap rendah, kira-kira 160 °C
(325 ° F).
​
Paling menyelerakan bila Kambing Perap Sedap ini dihidangkan panas...
1 kg = RM50.00